HOT ! 龍馬之剣心・シェフからの注文品・和式牛刀7寸・鍛造銀三ニッケルダマスカス 龍馬之剣心・シェフからの注文品・和式牛刀7寸・鍛造銀三ニッケル

龍馬之剣心・シェフからの注文品・和式牛刀7寸・鍛造銀三ニッケル。龍馬之剣心・シェフからの注文品・和式牛刀7寸・鍛造銀三ニッケル。龍馬之剣心・シェフからの注文品・和式牛刀7寸・鍛造銀三ニッケル。シェフより注文いただいた、土佐の鍛治職人の一品土佐の伝統工芸品である高級打刃物です。 両刃の鍛造注文品です、極上の切れ味をお試し下さい。土佐打刃物の特色を活かし、安来鋼銀紙三号を本鍛造・丹念に絞り打ち製造・背中まで鋼を鍛え入れした一品です。 既製品では出せない切れ味、耐久性となり、お手入れをすれば長期的にご使用可能です。業務用に鍛え上げてはありますが錆びに強く刃こぼれしにくいのて、ご家庭で使用も可能です。熟練した技術で研ぎ仕上げた刃は 野菜、魚介、肉などあらゆる素材に使用できる両刃の高級包丁となっています。ハンドルは日本古来より愛用されて来た朴木と水牛で製作しています。柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮し、研ぎやすさも抜群です。磨き上げられた刀身と打刃ダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。冷凍商品・硬い骨にはご使用にならないで下さい。 商品仕様● 品 名 ： 銀三ニッケルダマスカス鋼 牛刀7寸 朴木水牛口柄● 材 質 ： 銀紙三号特殊多層鋼● 刃仕様 ： 両刃● 刃 長 ： 約210mm● 全 長 ： 約357mm● 重 量 ： 約145g● ハンドル： 朴木水牛口柄● ハンドル長： 約133mm● ハンドル厚： 約22mm● 刃厚　:2.2mm厚冷凍商品・硬い骨にはご使用にならないで下さい。。堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目 和牛刀210。A◆STAUB　ストウブ　ピコ・ココット　オーバル　グランブルー　鋳物ホーロー鍋。【研ぎ済み】MV鋼・本焼き　貞宗　牛刀　骨スキ　ペティナイフ　和包丁　料理　釣り。staub ストウブ 激レアカラー ラウンドティーポット。〈新品〉STAUB ワナベ Sマーガレット セージ。10953左利き用 先丸包丁 尺刺身包丁 刃は究極の切れ味黒檀水牛白三本巻八角柄。未使用　味わい鍋　深型鍋　22cm。武蔵野　日本橋　木屋　包丁セット。菜切り包丁　藤下新次氏作　白ニ鋼　180mm 新品未使用。YH04)) 臼 杵 餅つき 太鼓型 正月 木製 関東圏~関西圏送料込。10951左利き用 先丸包丁 尺一 刺身包丁 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛八角柄